【主料】2人份 鸡胗4个 【辅料】 料酒50毫升 孜然粉适量 辣椒粉适量 胡椒粉适量 油少许 葱姜2片
步骤1
准备材料
步骤2
鸡胗洗净切片，加料酒葱姜少许盐腌制半小时去腥，再清洗几遍去血水
步骤3
鸡胗里加入1勺半蚝油， 半匙生抽，加孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀盐半小时
步骤4
把腌好的鸡胗用竹签串起来
步骤5
烤箱180度烤20-25分钟，出炉前5分钟取出两面撒孜然粉辣椒粉
