【主料】2人份 河虾100克 鸡蛋1个 小白菜2颗 白菜50克 圣女果50克 【辅料】 高汤500毫升 盐3克
步骤1
青虾去掉虾线,取虾仁;虾仁调入少许盐和料酒腌制30分钟
步骤2
鸡蛋煎成鸡蛋皮,切小段备用
步骤3
小番茄对半切开,倒入油锅中翻炒片刻,加入高汤煮沸
步骤4
虾仁倒入锅中
步骤5
加入白菜段、青菜段煮三分钟
步骤6
调入食盐
步骤7
最后将鸡蛋皮倒入锅中
步骤8
撒少许香油,美味可口的虾仁汤就完成了












