【主料】2人份 猪大排3根 糯米150克 【辅料】 荷叶1张 香菇8朵 小葱少许 姜3片 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 食盐4克 白糖1勺 鸡精少许
步骤1
准备所需材料，糯米提前浸泡8小时，干荷叶洗净后浸泡2小时以上，花菇用水浸泡2小时，仔排洗净切成小段，加姜片、葱段、老抽、生抽、料酒、盐、糖和鸡精腌制2个小时
步骤2
将泡好的花菇切片，与糯米一起加入腌好的排骨中，拌匀，放入泡好的荷叶中
步骤3
包好放入乐扣格拉斯耐热锅具中，大火蒸1小时，蒸好后剪去多余的荷叶即可
