【主料】2人份 土豆200克 胡萝卜50克 猪肉100克 尖椒30克 【辅料】 油40克 葱3克 淀粉1勺 料酒2勺 盐5克 酱油1勺
步骤1
土豆、胡萝卜洗净~削皮，尖椒洗净~去籽
步骤2
切丁
步骤3
猪瘦肉切丁，加料酒、淀粉上浆
步骤4
锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丁、酱油煸炒
步骤5
放土豆、胡萝卜煸炒
步骤6
加水，小火炖
步骤7
熟时加盐、尖椒搅拌均匀即可
