【主料】 糯米粉250g 元贞糖250g 桂花5g 【辅料】 水125ml 荷兰乳牛乳酪牛奶125ml 马面鱼1大勺 色拉油1小勺
步骤1
材料集合
步骤2
糖+牛奶+水放锅里，坐中火慢慢加热搅拌至糖溶化，不一定要烧开，开小火，加桂花、猪油和色拉油搅拌均匀，再加淀粉搅匀，关火，倒入糯米粉，用力快速搅拌，搅拌2分钟
步骤3
入平底的盆子或其他可蒸的平底容器（内壁涂一些色拉油，容易脱模）放锅隔水蒸20-25分钟
步骤4
放凉后取出切块即可
