【主料】4人份 鸡蛋10枚 【辅料】 食用油适量 老抽1/2汤匙 白糖1汤匙 花椒适量 八角2粒 姜片适量 盐1汤匙 水适量
步骤1
鸡蛋煮熟，剥皮
步骤2
倒入少许老抽，拌一下
步骤3
把鸡蛋炸至表皮起皱
步骤4
煮锅倒水，加盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片，放入鸡蛋小火煮40分钟
步骤5
煮至汤汁快收干时即可关火
步骤6
煮好的鸡蛋就泡在汤汁中，随吃随捞，更入味儿
