【主料】3人份 鸡翅10个 【辅料】 干香菇50克 蒜5瓣 拌饭酱2汤匙 黄酱1汤匙 细香葱适量
步骤1
干香菇泡发，鸡翅洗净备用(最好用流动的水冲洗几分钟)
步骤2
鸡翅两面都用刀斜向片几刀，方便入味
步骤3
将调味料均匀抹在鸡翅表面，静置2小时左右
步骤4
香菇挤净水，铺在碗底，蒜去皮，拍碎备用
步骤5
将鸡翅依次码在香菇上，撒上香蒜，再将碗底的腌料拨在鸡翅上
步骤6
上锅蒸20分钟左右即可，出锅前可撒适量葱花
