【主料】 绿豆芽400g 【辅料】 柿子椒适量 红尖椒适量 葱适量 蒜适量 花椒适量 食盐适量 醋适量 味精适量
步骤1
绿豆芽洗净
步骤2
青辣椒和红辣椒切丝，葱切斜段，蒜拍碎
步骤3
锅中入少许油，放入葱段，红辣椒小火煸出葱香，下花椒一起慢慢炸，制成葱椒油，将葱和花椒捞出弃之，然后倒入绿豆芽翻炒
步骤4
最后放入青椒丝和蒜末，倒入醋，加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅
