【主料】 鹌鹑蛋1个 【辅料】 高汤适量 黑木耳3朵 虾皮适量 生抽适量 醋适量
步骤1
白菜取叶的部分切丝，木耳3朵泡发。虾皮一小撮儿
步骤2
虾皮先用热水烫一下，洗干净
步骤3
高汤小半碗，加1碗清水上锅煮开
步骤4
倒入白菜、木耳，虾皮同煮
步骤5
鹌鹑蛋一个打散（你也可以用鸡蛋，我嫌鸡蛋太大）待白菜熟后，淋入锅内
步骤6
取一小碗，碗内放入适量生抽、醋、芝麻香油，调开
步骤7
将煮好的汤倒入碗内调开即可
