【主料】3人份 鸡爪500克 韩式辣酱80克 蒜泥30克 【辅料】 生抽20克 白糖30克 番茄酱20克 辣椒粉30克 料酒少许
步骤1
将鸡爪剪掉指甲，用斩骨剪剪开
步骤2
然后下锅煮，煮的时候锅里加姜片和葱。煮开后看着火，撇去浮沫。煮的时候要放一点料酒去腥
步骤3
锅里加少许底油，放入蒜末爆香
步骤4
然后加入鸡爪进入，煸炒，放韩式辣酱，炒匀后放入番茄酱
步骤5
放少许生抽，倒适量的水，一定要没过鸡爪
步骤6
放入少量的糖，大火煮开，小火慢炖。喜欢辣的也可以放一点辣椒粉，最后慢慢收汁，撒上芝麻，摆盘开吃
