【主料】 番茄酱150g 鸡蛋2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 地瓜粉适量
步骤1
西红柿洗净切块
步骤2
瘦肉洗净切好，加地瓜粉抓匀备用
步骤3
鸡蛋打散备用
步骤4
起锅热油，倒入蛋液
步骤5
煎至鸡蛋两面金黄色，切成小片即可
步骤6
往汤锅里注入水，加入姜片烧开
步骤7
下入切好的西红柿
步骤8
在烧开的西红柿汤里加点瘦肉
步骤9
倒入已经煎好的鸡蛋
步骤10
调入盐，撒上葱花即可出锅
