【主料】1人份 鸡蛋3个 【辅料】 细砂糖20克
步骤1
鸡蛋将蛋清跟蛋黄分开，蛋黄分个放入蛋壳中备用
步骤2
蛋清加细砂糖打发至硬性发泡
步骤3
将打发好的蛋清按照适当的大小等份分入铺有油纸的烤盘中，蛋清上用鸡蛋壳在中间压出个凹槽、将蛋黄逐个倒入凹槽中
步骤4
烤箱提前预热，上下火170度烤15分钟即可
