【主料】 馒头1个 香肠2条 鸡蛋1个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 蒜适量
步骤1

隔夜的馒头切成丁备用
步骤2

肠仔切成适量大小,热油锅,与蒜末一起下锅爆香
步骤3

把肠仔拨到一边,加油,打入鸡蛋一个
步骤4

在蛋液还没有凝固时,倒入馒头丁
步骤5

让蛋液粘在馒头上,炒匀
步骤6

均匀的撒入薄盐,加入葱花炒匀即可!