【主料】 黄豆80g 【辅料】 葱适量 食盐适量 味精适量 八角1个 姜适量 红尖椒2个 料酒适量 酱油适量
步骤1
猪爪去毛后斩成小块
步骤2
水开后焯一下猪爪块，洗掉浮抹
步骤3
黄豆提前用水泡开，我泡了一碗上。葱，姜，八角，红辣椒准备好
步骤4
高压锅内放入黄豆
步骤5
放入猪爪
步骤6
入葱段，姜，八角，干辣椒，料酒，酱油，大火煮开
步骤7
盖上锅盖，锅上汽后，30分钟关火，待气放光之后，开盖，加入适量的盐，味精，再煮五分钟入味，
