【主料】 黄豆80g 【辅料】 葱适量 食盐适量 味精适量 八角1个 姜适量 红尖椒2个 料酒适量 酱油适量
步骤1

猪爪去毛后斩成小块
步骤2

水开后焯一下猪爪块,洗掉浮抹
步骤3

黄豆提前用水泡开,我泡了一碗上。葱,姜,八角,红辣椒准备好
步骤4

高压锅内放入黄豆
步骤5

放入猪爪
步骤6

入葱段,姜,八角,干辣椒,料酒,酱油,大火煮开
步骤7

盖上锅盖,锅上汽后,30分钟关火,待气放光之后,开盖,加入适量的盐,味精,再煮五分钟入味,