【主料】 鳗鲡鱼800g 猪蹄1200g 【辅料】 调和油适量
步骤1
准备鳗鱼一条，洗净切块
步骤2
将猪脚汆烫去血水
步骤3
锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入一点酒，加水煮开
步骤4
将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）
