【主料】2人份 茶树菇200克 荷兰豆150克 欧芹20克 【辅料】 油1汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 姜5片 蒜3瓣 红辣椒3根
步骤1
备料，茶树菇与荷兰豆洗净，姜蒜切片，小红椒，香芹切段
步骤2
茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生
步骤3
准备一个碗汁，清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，油拌匀备用
步骤4
起锅，放油，煸香姜蒜
步骤5
接着下香芹与小红椒翻炒
步骤6
茶树菇与荷兰豆入锅
步骤7
炒匀，倒碗汁
步骤8
快速翻炒均匀，即可出锅
