【主料】 鳝鱼250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 鸡精适量 蒜适量 姜适量 生粉适量
步骤1
黄鳝买的时候别人已经帮处理了下，拿回来用生姜，生粉，盐腌制一下
步骤2
先炒好通心菜备用
步骤3
然后接着锅里放入油生姜
步骤4
开始炒黄鳝
步骤5
快好的时候放入鸡精，黄鳝我先用盐腌制过，不需要加盐了
步骤6
最后炒熟的通菜在盘子下面，上面放上鳝鱼就可
