【主料】2人份 虾仁200克 粉丝100克 姜1块 【辅料】 盐适量 生抽适量 淀粉少许
步骤1
材料备齐
步骤2
将虾仁去虾线，剁成蓉，加入盐、酱油、淀粉、姜末顺着一个方向搅拌
步骤3
虾蓉搅拌均匀后，用手攒成丸子状，沾满粉丝撇段的粉丝碎
步骤4
下锅油炸，可多油炸，也可少油煎
步骤5
待虾蓉颜色红亮，粉丝酥白就可以了
步骤6
成品颜色透亮，味道酥香美味
