【主料】 鲫鱼250g 西兰花250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量
步骤1
西兰花撕成小朵，洗净，用盐水泡十分钟
步骤2
姜、蒜切成片
步骤3
锅内放油，滑入收拾好的鲫鱼，炸至金黄捞出
步骤4
将油倒出，放入炸好的鱼和姜蒜片
步骤5
加入可以没过鱼的开水，大火烧开
步骤6
大火继续煮七、八分钟左右，转小火煮二十分钟
步骤7
加入西兰花，煮三、四分钟至西兰花熟透，加盐调味即可
