【主料】3人份 辣椒(红，尖，干)200克 尖椒100克 【辅料】 食油1汤勺 食盐2克 蒜头30克 豆豉50克 生抽2汤匙 料酒2汤匙
步骤1
食材准备
步骤2
青、红辣椒洗净切圈
步骤3
蒜头、豆豉剁碎
步骤4
炒锅下油，油温热后，把蒜头、豆豉爆香
步骤5
加入辣椒圈大火快炒2-3分钟
步骤6
马上淋入料酒和生抽再小炒片刻，然后再加入盐炒匀
步骤7
即可出锅
