【主料】 虾仁5个 韭菜50g 鸡蛋1个 【辅料】 调和油适量 生抽适量
步骤1
白饭一碗，鸡蛋一个，虾仁4、5个，韭菜适量，生抽适量
步骤2
海虾去壳挑去虾肠，一个虾仁片成2半片
步骤3
韭菜切粒，鸡蛋放生抽打散
步骤4
热油锅放虾仁炒片刻
步骤5
加入韭菜粒翻炒至变色变软
步骤6
倒入蛋液，炒至稍凝固
步骤7
倒入白饭，放适量生抽，
步骤8
翻炒至饭粒弹跳，起锅
