【主料】2人份 鲢鱼200克 【辅料】 料酒1勺 盐1勺 大葱1根 蒸鱼豉油2勺 甜椒1个 干豆豉20克 胡椒粉1勺 姜1块 大蒜3瓣
步骤1
鱼切片，用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟
步骤2
姜切丝 葱切丝，大蒜切片
步骤3
干豆豉准备适量
步骤4
摆盘，下面放一些蒜片，蒸好了以后有股蒜香，上面放葱丝、姜丝、1勺蒸鱼豉油
步骤5
上笼蒸7分钟
步骤6
锅里加入2汤匙的油烧热
步骤7
从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可
