【主料】2人份 鸡蛋2个 虾仁10只 玉米粒少许（熟） 小葱半根 【辅料】 盐1茶匙 生抽2汤匙 芝麻油适量
步骤1
主要材料备齐
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀
步骤4
过筛滤掉表面的泡泡
步骤5
碗上盖一层锡纸放入蒸锅，水开后大火蒸15分钟
步骤6
蒸好后揭开锡纸，加入虾仁和熟玉米粒，再蒸5分钟
步骤7
蒸好后，淋上少许生抽、香油，撒适量葱花就完成了
