【主料】3人份 五花肉300克 【辅料】 豇豆500克 大蒜1整颗 油适量
步骤1
五花肉一块，豇豆500克，大蒜一整颗
步骤2
豇豆去除头尾后掐成同等长度的长段 煮锅加清水烧开后放少许盐后放入豇豆段 焯到7-8成熟时捞出放凉 五花肉冻过后切薄片 大蒜剁成碎末状 炒锅放油，爆香大蒜
步骤3
接着放入五花肉片 把油脂逼出来后肉片成透明状 放入焯好的豇豆段 大火翻炒至熟，放入少许食盐调味即可
步骤4
