【主料】2人份 柿子椒5根 【辅料】 豆豉 1茶匙 白糖3克 清水少许 蚝油1茶匙 蒜 2粒 食盐2克 食用油 3茶匙
步骤1
准备好食材
步骤2
青椒洗净，去籽、切小段
步骤3
蒜，剁碎，小碗里放入蚝油和清水搅拌均匀，做一个芡汁
步骤4
热油锅，放入豆豉、蒜末，炒香
步骤5
加入青椒翻炒均匀
步骤6
加入白糖、食盐调味
步骤7
加入芡汁翻炒均匀，待收汁即可
