【主料】3人份 土豆2个 【辅料】 干辣椒3个 花椒10粒 食盐2克 葱1根
步骤1

土豆去皮洗净
步骤2

土豆切丝放入水中浸泡5分钟,去除淀粉
步骤3

捞出沥干水分
步骤4

准备花椒粒、干辣椒段
步骤5

葱切成葱花
步骤6

油烧热,将干辣椒、花椒粒倒入锅中爆香
步骤7

炒出香味后放入土豆丝
步骤8

大火快炒,炒熟后放入食盐调味
步骤9

撒入葱花炒匀即可