【主料】3人份 土豆2个 【辅料】 干辣椒3个 花椒10粒 食盐2克 葱1根
步骤1
土豆去皮洗净
步骤2
土豆切丝放入水中浸泡5分钟,去除淀粉
步骤3
捞出沥干水分
步骤4
准备花椒粒、干辣椒段
步骤5
葱切成葱花
步骤6
油烧热,将干辣椒、花椒粒倒入锅中爆香
步骤7
炒出香味后放入土豆丝
步骤8
大火快炒,炒熟后放入食盐调味
步骤9
撒入葱花炒匀即可












