【主料】2人份 茄子（紫皮，圆）1个 大葱1棵 【辅料】 番茄酱15毫升 豆瓣酱15毫升 蚝油10毫升 生抽10毫升 糖10克 花生油25毫升 芝麻油5毫升
步骤1
准备好食材
步骤2
酱料材料混合一起，葱切末也混合进去
步骤3
圆茄子切厚片，上面切花刀，不切断
步骤4
切好的茄子抹上大量酱汁，全身都抹上
步骤5
均匀抹好酱料的茄子块，放入炸锅炸篮内
步骤6
空气炸锅设置时间180度15分钟，开启炸锅
步骤7
时间到，烤好的茄子撒一点韭菜末或者香菜末，就OK啦
