【主料】(多人份) 猪脸皮肉1500克 【辅料】 盐5克 酱油10克 十三香5克 料酒50克 辣椒粉30克
步骤1
猪脸皮肉烫去细毛
步骤2
用刀刮干净，
步骤3
切条，
步骤4
撒上，淋上料酒，
步骤5
撒上辣椒粉
步骤6
淋上酱油
步骤7
撒上十三香，
步骤8
揉搓均匀，
步骤9
生一盆木碳火，将腌好的猪脸皮肉铺在烤垫上烟熏
步骤10
熏至金黄，熏香。大约熏至滴油
