【主料】3人份 豆腐250克 虾仁100克 【辅料】 青椒50克 胡萝卜30克 淀粉一小勺 盐少量 花生油20毫升 大蒜15克
步骤1
准备食材:淀粉中加入水和盐搅匀，虾仁去除虾线
步骤2
热锅放油，放入虾仁
步骤3
煎至虾仁变色
步骤4
放入大蒜爆香
步骤5
放入豆腐
步骤6
晃动炒勺防止豆腐粘锅，滑炒一会
步骤7
放入青椒和胡萝卜
步骤8
再滑炒一会
步骤9
放入薄茨汁勾茨
步骤10
滑炒均匀即可
