【主料】 洋葱50g 胡萝卜25g 糯米80g 大米40g 花生15g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 十三香适量 鸡精适量
步骤1
浸泡好的糯米和大米按2：1的比例放入电饭锅中煮，同时放入花生，煮至半熟时加入鲜玉米继续煮
步骤2
煮饭的时间里，准备配菜，胡萝卜切丝儿，洋葱切小丁，目鱼干用剪刀剪成碎末儿备用
步骤3
热锅冷油，将胡萝卜丝儿倒入煸炒熟，看到油变红色
步骤4
倒入洋葱快速翻炒
步骤5
炒至洋葱断生
步骤6
加入目鱼干翻炒均匀，加入调味料即可
步骤7
饭煮好了，放置一会儿，装盘备用
步骤8
将超好的配菜铺上去即可。也可将配菜一起倒入电饭锅里翻搅均匀后装出
