【主料】4人份 小鲫鱼8条 蒜1颗 葱1根 姜1小块 【辅料】 综合烤料适量 十三香适量 料酒适量 盐适量 油少许
步骤1
小鲫鱼去鳞甲，剖腹洗净。葱切段，姜蒜切片。将料酒倒入鱼中，抓匀。放入烤料，十三香，盐，抓匀
步骤2
再加入葱姜蒜拌匀，腌制10-15分钟，倒出，控干水分
步骤3
空气炸锅200度，预热5分钟，在鱼身刷少许油，摆入网篮
步骤4
放入炸锅，200度，10分钟。第五分钟时，取出，再次刷油，再放回炸锅继续炸烤。熟透后，取出，装盘，撒上葱花
