【主料】 西红柿150g 蘑菇150g 鸡蛋50g 米饭1碗 【辅料】 调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 番茄酱适量 蒜适量 香菜适量
步骤1
蘑菇洗净切成片，一分为三;
步骤2
番茄洗净，去蒂，切成适量大小的块;
步骤3
热油锅，下蒜片，肉片一起炒香;
步骤4
倒入番茄块一起炒匀;
步骤5
倒入蘑菇一起炒匀;
步骤6
稍加一点点水先煮至番茄变软出味，加入茄汁;
步骤7
煮匀，加入一点盐和糖调好味;
步骤8
鸡蛋打散，淋入菜中做成蛋花效果;
步骤9
最后撒点香菜即可！
步骤10
盛米饭，把做好的番茄蘑菇淋在饭上，一起伴吃，非常开胃美味！
