【主料】2人份 鸭腿2个 【辅料】 橄榄油3克 盐适量 生抽5克 黑胡椒粉0.5克 料酒5克 蚝油5克 鸡翅粉5克 蜂蜜5克 柠檬1个 迷迭香1克
步骤1
鸭腿洗净后，用牙签在上面扎眼儿，以便入味
步骤2
将盐、生抽、蚝油、鸡翅粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜、橄榄油和迷迭香均匀搅拌，挤入适量柠檬汁
步骤3
用手将调料拌匀，按摩鸭腿，腌制入味
步骤4
覆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时（期间最好翻面几次）
步骤5
将腌制好的鸭腿取出，放在烤盘上。腿的根部用锡纸裹住，以防烤糊。并在鸭腿表面撒上一层迷迭香
步骤6
放入200度的华帝烤箱JKD611-01A中，烤制30至40分钟即可
