【主料】(多人份) 腊鸭腿一只 【辅料】 香菇两三个 白糖适量 葱两根 姜适量 蒜两个 盐一勺 生抽适量 耗油适量 青椒一个 红椒一个
步骤1
先把腊鸭腿洗净，然后用热水浸泡半小时，可以一勺盐稀释鸭腿的咸味。接下来备料
步骤2
将葱、姜、蒜、香菇切好备用。我用的是生香菇，怕有生味，我用锅炒了一下，放了一点点的盐
步骤3
将泡过的鸭腿再洗一下，然后剁成小块。我家电饭锅不好使，所以我剁的比较小块
步骤4
将葱、姜、蒜、生抽、耗油、青红椒、白糖（提味）放入腊鸭腿中拌匀，再把炒好的香菇也放进去拌匀
步骤5
然后把米洗好之后，放到电饭煲里，把拌好的腊鸭腿放在你上面。水不要放太多，米越好越好吃，糯糯香香的。这个拍不清楚，静静的等锅里的饭好，然后拌匀就可以吃了
