【主料】(多人份) 带鱼一包 【辅料】 剁辣椒一小叠 葱一撮 大蒜两瓣 姜一个 油两大勺 生抽一勺 盐一撮 黑胡椒粉一撮 料酒三大勺
步骤1
所有的食材准备好
步骤2
带鱼切段，上面斜斜地切两道口子，放入姜末、蒜末、料酒，腌制半个小时，葱姜蒜切末备用
步骤3
油锅烧热，爆香姜蒜末
步骤4
将带鱼段摆进锅里
步骤5
转小火，将带鱼段煎至两面金黄
步骤6
黑胡椒粉、生抽、盐加入少许水调成酱汁，淋入锅里
步骤7
剁辣椒洒在上面，盖上锅盖，焖烧至收汁
步骤8
撒上葱花即可出锅
步骤9
香喷喷的趁热吃哦
