【主料】4人份 猪大骨头750g 玉米(鲜)二条 冬瓜500g 【辅料】 姜一块 食盐适量
步骤1
猪骨泡过血水，烧开水焯过
步骤2
玉米，冬瓜切大块。冬瓜不用去皮
步骤3
锅里加水放猪骨煲开水，放姜片继续煲一小时。大火烧开转文火煲，水要加到比骨头多三分之二
步骤4
一小时后放入玉米冬瓜继续煲，煲半小时即可。出锅前十分钟放盐调味
