【主料】2人份 虾仁150克 蔓越莓干10克 菠萝250克 油条1根 【辅料】 盐0.5克 淀粉适量 料酒3克 食用油适量 沙拉酱适量 熟黑芝麻适量 葱姜水适量
步骤1
1.虾处理干净，去壳，抽虾线，洗净控水备用
步骤2
2.处理好的虾仁用刀背剁成虾胶，加入适量盐、葱姜水、淀粉，搅拌均匀。油条切约1.5厘米小块，酿入虾胶，入油锅炸至酥脆，控油待用
步骤3
菠萝切与油条大小相同的块，淡盐水浸泡一小会儿，捞出待用
步骤4
将炸好的油条与菠萝加沙拉酱拌匀，撒上黑芝麻，蔓越莓干，开动吧！
