【主料】3人份 香菇400克（新鲜） 柿子椒1个 五花肉100克 【辅料】 葱1段 姜2片 蒜2瓣 黄酒少许 生抽1汤匙 精盐适量 油1汤匙
步骤1
香菇洗净切成小块儿，青椒洗净去蒂去籽用手掰成小块儿；葱姜蒜改刀
步骤2
五花肉切成薄片；热锅温油，先放入五花肉小火煸炒出油
步骤3
然后放葱姜蒜炒香；烹入黄酒、生抽，炒香
步骤4
先放香菇，炒几下，加一点点清水防止炒干，翻炒四分钟左右再加入青椒，继续翻炒至青椒断生，调入盐，炒匀即可关火。香气扑鼻啊
