【主料】3人份 对虾半斤 大葱1根 大闸蟹4只 鲍鱼2个 琵琶虾半斤 章鱼1个 【辅料】 姜丝适量 芹菜1根 蒜末1小碗 麻辣香锅调料1袋 黄豆酱油3勺 绵白糖少许
步骤1
虾去虾线，螃蟹虾爬子刷干净备用
步骤2
放入盐水中，加一铁质品（例如菜刀），使黄蚬子吐尽体内的沙子
步骤3
将螃蟹放入锅中蒸五分钟，加入葱丝和食盐，鲍鱼煮熟后，去除内脏，切十字花纹，备用
步骤4
锅热后倒入两汤勺食用油，将麻辣香锅调料全部倒入，炒香，加入葱丝，蒜末，姜丝，放入准备好的海鲜，翻炒至所有海鲜熟即可，加入芹菜丁继续翻炒三分钟，加入准备好的白糖和两勺酱油，即可出锅
