【主料】5人份 蒜800克 【辅料】 蜂蜜1勺
步骤1
准备独头蒜或如图这样的普遍蒜，冲洗干净控干水份或者剥去外层不干净的皮。
步骤2
把蒜码在这样的夹层锅里（补拍）
步骤3
把蒜全部码完（放蒜的是个坛子，码完蒜后把这个坛子套在内锅上）
步骤4
放在制作的机子上，盖好盖子，插上电，按相应程序就可以了（六个半小时）。
步骤5
这是做好的黑蒜
步骤6
这个是内锅的黑蒜汁儿。
步骤7
黑蒜汁儿可以取一两勺兑水喝，放一点蜂蜜。
步骤8
原书介绍：做好的黑蒜要经过十天的通风晾晒才行或用干燥器干燥十小时（旁边的书是商家赠送的,其中黑蒜插页） 我这个是通风干燥后又剥去皮晾晒才弄好的，大约半个多月，当保健的吃法是每天吃几个就可以了，也可以和其他菜一起吃，或做成蜜饯蒜都可。
