【主料】3人份 猪肉馅220克 油豆腐180克 胡萝卜一个 糯米一把 【辅料】 油一茶匙 盐一茶匙 酱油一汤匙 米酒几滴 生粉一茶匙 蚝油一茶匙 香葱两根 沙拉汁适量
步骤1
备好食材（肉糜是我提前剁好的）
步骤2
胡萝卜去皮后切碎，香葱切成葱花
步骤3
把胡萝卜碎，葱花，糯米加入肉糜里，并加进适量盐，酱油，蚝油，几滴白酒和少量生粉
步骤4
拌匀，并戴上一次性手套摔打5分钟左右（摔打过的肉馅才更实更香）
步骤5
油豆腐清洗干净，挤干水份后切成两半
步骤6
把调好的肉馅塞进油豆腐里，要塞饱满，否则蒸好后会下塌
步骤7
用一锅烧开水，水开后把油豆腐放碟子上蒸约25分钟
步骤8
蒸好后直接淋上适量沙拉汁焙煎芝麻口味便可
