【主料】2人份 茄子2个 丝瓜2个 【辅料】 油1汤匙 盐8克 味精2克 葱适量
步骤1
材料：丝瓜、茄子、葱。
步骤2
丝瓜去皮、洗净、切条。
步骤3
茄子洗净、切条。
步骤4
起锅热油、放入葱花炒香。
步骤5
放入茄条煸炒。
步骤6
翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。
步骤7
放入丝瓜条翻炒均匀。
步骤8
中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。 出锅装盘。
