【主料】3人份 葫芦280克 【辅料】 蚝油3勺 食盐1勺 鸡精3克 猪肉馅70克 料酒5克 胡萝卜30克 淀粉8克 小葱2根 姜1片
步骤1
准备主料
步骤2
扁蒲刨去皮，切成小段，我一共切了三段
步骤3
将切成段的扁蒲用勺子把中间挖空
步骤4
肉末里放入盐、鸡精、料酒、小葱、姜搅拌均匀
步骤5
挖空的扁蒲码好，放在盆子里
步骤6
在扁蒲中间塞入猪肉馅
步骤7
放在锅上蒸，水开后蒸10分钟即可
步骤8
把盘子里蒸扁蒲出来的汤汁放入锅里，放入蚝油，开小火
步骤9
放入胡萝卜
步骤10
搅拌均匀
步骤11
放入淀粉勾芡一下，用勺子一勺一勺浇在扁蒲上即可
