【主料】4人份 卷心菜1个 【辅料】 油1汤匙 花椒10克 红辣椒丝20克 盐10克
步骤1
主辅料：圆白菜 、花椒、红辣椒丝
步骤2
把圆白菜撕成片，泡洗干净，沥干水分。
步骤3
锅中放油，小火炒香花椒。
步骤4
放入红辣椒丝炒香。
步骤5
放入圆白菜，改用大火。
步骤6
反复煸炒，使溢出的水分快速蒸发。
步骤7
把圆白菜炒至塌秧，加盐调味。
步骤8
翻炒均匀，即可关火。 出锅装盘
