【主料】4人份 丝瓜3根 猪肉馅150克 红椒50克 【辅料】 生抽 3克 料酒 2克 淀粉 1克 油辣子 1克 盐 2克 鸡精 1克 香葱1根
步骤1

红椒切碎
步骤2

小瓜去皮切片
步骤3

然后加入热水里煮熟
步骤4

猪肉末150克
步骤5

加料酒生抽淀粉抓匀腌半小时
步骤6

锅里油烧热倒入猪肉炒匀
步骤7

猪肉末炒散后入半勺子油辣子炒匀
步骤8

炒至肉末熟后加入红辣椒碎
步骤9

加入香葱 炒匀
步骤10

加入盐加点水翻炒
步骤11

加入勺子生抽抽匀,然后在炖五分钟
步骤12

最后加点鸡精炒匀
步骤13

把煮熟的小瓜摆盘里
步骤14

然后把炒好的肉末装在盘里,吃的时候拌匀即可吃