【主料】2人份 肉末200克 鸡蛋一个 【辅料】 盐少许 料酒少量 酱油少量 鸡精适量 葱花适量
步骤1
肉末中放上所有的调料，包括一半的葱花，拌匀腌制十几分钟
步骤2
腌制好的肉末摊开在一个盘子里，中间压下去一点，打入一个鸡蛋(鸡蛋数量随意，喜欢吃的多放几个，咸鸭蛋也行，更有味道)
步骤3
放入蒸锅，蒸约20分钟。蒸熟后撒上葱花点缀即可
