【主料】2人份 丝瓜1个 【辅料】 蒜1头 油2汤匙 盐5克 味精2克 醋半汤匙
步骤1
主辅料：丝瓜、大蒜。
步骤2
把大蒜切末（米粒大小即可）。
步骤3
丝瓜去皮、洗净、切条。
步骤4
锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。
步骤5
捞出后，加盐、味精。
步骤6
加少许醋，拌匀后腌渍10分钟，使其入味。
步骤7
把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。
步骤8
起锅热油，放入蒜末。
步骤9
要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。
步骤10
将炒好的蒜末和油浇在备用的丝瓜条上，拌匀即可食用
