【主料】3人份 鸡胸脯肉1块 绿尖椒（长款）10条 【辅料】 黑胡椒酱1勺 黑胡椒粉2克 小麦淀粉2勺 生抽适量 料酒适量 细盐1克 食用油适量
步骤1
鸡胸肉切成条状，加入黑椒酱、黑椒粉、生抽、料酒、细盐、淀粉，充分拌匀后放冰箱冷藏，最好2小时以上（隔夜腌制更佳）
步骤2
绿色长尖椒洗净去蒂
步骤3
将尖椒斜刀切成等长的段状
步骤4
起油锅8成熟后倒入腌制好的鸡柳，翻炒至断生
步骤5
盛出鸡柳备用
步骤6
再煸炒尖椒段，变色后加少许清水继续翻炒至收水
步骤7
倒入鸡柳，与尖椒拌炒，若锅底干焦可再稍加清水，直至水收干即可出锅~裝盘~上桌~开吃
步骤8
卖相可以吧！
