【主料】 玉米面200g 面粉100g
步骤1
玉米面，面粉按2：1比例混合，加入水和酵母粉揉搓成团，发酵2个小时以上备用
步骤2
地瓜蒸熟备用
步骤3
蒸熟的地瓜剥去外皮，用勺子捣碎
步骤4
捣碎后的地瓜放凉后加入发酵好的面团中，混合
步骤5
充分揉搓均匀，放置醒一会儿
步骤6
水开后，将面团按需要直接放入或者分成一个个小剂子放上去用手拍扁即可
步骤7
蒸25分钟之后即可
