【主料】3人份 白菜500克 猪油渣50克 红薯粉50克 【辅料】 浓汤宝1块 大葱10克 姜5片 食盐1/3茶匙 老抽1/2茶匙 生抽1茶匙 干辣椒2个
步骤1
主要食材：白菜、浓汤宝、红薯粉丝、猪油渣、大葱、姜片、干辣椒
步骤2
粉条用温水泡软
步骤3
大葱切葱花、姜切片、干辣椒切小段、浓汤宝打开备用
步骤4
白菜洗净切大块，白菜帮与白菜叶分开
步骤5
锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香
步骤6
葱姜炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒
步骤7
猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒
步骤8
煸炒出白菜帮水汽后，加入生抽、老抽继续翻炒均匀
步骤9
加入热水
步骤10
加入泡软的粉条和少许食盐
步骤11
加入一块浓汤宝
步骤12
盖上盖子后中火焖几分钟
步骤13
转中火炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制
步骤14
炖至粉条软滑，汤汁浓稠即可关火
步骤15
成品！
